Иванов день. Проводы осени. Встреча зимы.
Народный календарь прощается с осенью и встречает зиму с ее морозами, но никто на них не сетовал: «Кто в ноябре не зябнет, тому и в крещенскую стужу не замерзнуть». Коли день был холодным, со снегопадом, это значило: весны теплой и и скорой ждать не стоит. Если же отттепель приходила, можно было ждать теплую весну. Домовые, что жили в конюшнях, в этот день шалили – пугали жеребцов, так что те взвивались на дыбы, спутывали гривы кобылам. Приговаривая: «Путь груден — коню запряженному труден», хозяева лошадей на Ивана не трогали, давали отдых. А вот куриное поголовье сокращалось, ведь в Иванов день готовили много птичьего мяса – жареного да пареного, да в бульонах и супах, да в курниках и прочих блюдах.
